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开了十余年的“浦东生煎王”,竟然还有隐藏私房菜单!

www.usadailysource.com2019-07-15
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“浦东圣剑王”已经开业十余年,还有一个隐藏的私人菜单!

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庐山路一直是浦东人的夜晚,

除了烧烤,居酒屋,小龙虾.

这里还有一家名为“浦东圣剑王”的商店,

我得到了美国人姜丽君和沉嘉璐的一致赞扬。

小子君去询问,

我发现这家油炸餐厅有一个隐藏的菜单!

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Shikumen风格的小商店

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即使在收集食物的庐山路上,这家店的鲜黄色标志也很显眼。 “非物质文化遗产”和“上海半面炒面”的标志是非常噱头。一方面,阿姨正在收拾“非物质文化遗产展”的窗户,姿势十足。

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店里的装修非常古老的上海石库门风格,八张童话桌,长长的凳子,墙上的漂亮照片,收音机,老式相机.非常复古!

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店铺的装饰是老板自己的设计。这位姓齐的老板是“后70后”。这个家庭有三代医生,但只有他加入军队从事工程技术。老板的爱好也很广泛。模特,绘画,甚至女工都参与其中,但他的爱仍然是食物,所以他开了店。

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沉嘉璐先生喜欢的小吃

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小商店很实惠,最初被周围的居民吃掉了。后来,声誉逐渐蔓延,甚至引起了美食家姜丽君和沉嘉璐的推荐!

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生炒7元/两个

炸鱼是商店的标志。它使用半面技术。油炸时,褶皱面朝下。煎炸后,它变成一个酥脆的底板。上海的旧名“东泰祥”也使用这项技能。

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一口咬下来,生煎的嘴底是香脆的,生的油炸皮是超级脆,肉是坚实的,味道甜而香,几乎没有汤。

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肚子汤10元

肚子肺汤是一种吃功夫的菜。这是上海的农民菜。不要低估这道菜。猪肺可以缓解咳嗽和痰。猪肚可以补气,但猪肺很难清洗。市场上吃的地方不多。

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他们的胃汤很干净,汤是乳白色的,表面没有油,看起来很轻,但入口很厚。猪的胃柔软而有嚼劲,没有气味或气味。一碗肚子很舒服!

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老味道菜12元

烩饭既可以单独购买,也可以与腹部汤一起购买套餐,可以便宜2元。咸味海鲜饭,我们的上海人也称它为“咸酸饭”,这种“咸酸饭”也受到了沉嘉璐先生的称赞。 “谷物分明,油很亮,味道很好!” p>

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老上海猪排19元

小子君吃得不够,还点了炸猪排。他们家的猪排非常特别。外层包裹着烤面包,蘸酱也用番茄酱和辣酱。

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猪排一般都是出售的,“吐司颗粒”的外层略厚。这对牙齿不好的人来说不是很友好。不太推荐。

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油炸店的私人厨房

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小子君发现这家油炸餐厅还有一张“圆桌”。询问它,原来他们的家人也在晚上担任私人厨房。老板亲自为厨房做饭,基本上只接待了自己的朋友。一般人不能轻易吃它。

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冰糖河!汤非常好,非常厚,据说即使盘子放在第45个角落,它也不会掉下来。并且你不能用筷子吃这道菜,你应该用勺子,因为河煨非常柔软,筷子会被捏碎。

小子君满满的食物,想把门推开,

另一个锅被油炸和烘烤,香味充足,身体和心灵都很舒服

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San Erchun(崂山路店)

地址:庐山路664号(潍坊路附近)

营业时间:周一至周日07: 00-14: 00,16: 30-21: ,查看更多

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